Egy régi ígéretem szerint adós vagyok a zsírokról szóló írásom folytatásával - és amit egy férfiember megígér, azt meg is tartja - nem kell rá évente figyelmeztetni. Úgyhogy a telített zsírokról szóló összefoglaló után jöjjenek a telítetlen zsírok. Aki lemaradt volna a felvezetésről, vagy némi…
Mai könyvesbolt látogatásom alatt futottam bele e megdöbbentő műalkotásba, mely a hosszú idő óta a legkifejlettebb WTF (what the fuck) érzéssel adományozott meg.
Ízlelgessük a szavakat, mi jó sommelier a cserszegi fűszerest... érezni a homeopátia erőteljes hívószavát, mely ugyan maga a teljes…
Történetünk egy csodás magyar találmányról, pontosabban a terméket megjelenítő honlapokon olvasható állításokról szól. A termék neve végül is meg fog jelenni, mert nem lehet elkerülni, de szeretném hangsúlyozni, hogy nincs lehetőségem a termék bevizsgálására és a neki tulajdonított tulajdonságok…
Szinte magam is meglepődtem, amikor idén novemberben a naptárba tekintve megállapítottam, hogy az Alimento blog a második születésnapját ünnepelheti. Tekintettel arra, hogy ez az év feladatokban igen bővelkedő volt, örülök, hogy a blog meg tudott maradni és 17 írást el tudtam készíteni.
Volt szerencsém egy rövid előadást tartani a paleolit étrend cukorbetegségben történő alkalmazásáról Budapesten (ezúton is köszönöm a lehetőséget a szervező Cukorbetegek Budapesti Egyesületének). Nyilván 20 perc nagyon kevés a témához, mind a cukorbetegség, mind a paleolit étrend rendkívül nagy téma…
A napokban elindult egy ketogén étrenddel kapcsolatos kis beszélgetés az egyik cikk komment szekciójában. Aztán kedves vitapartnerünk november 7-én egy nagyon hangulatos blogbejegyzést írt - rólam, a blogról és az itt folyó vitákról. Olvasható itt. És mivel ez a reakció blogbejegyzésként született,…
Korábban elindítottam felvezető cikksorozatot a zsírokkal kapcsolatban, melynek sokan kérték folytatását. Az alapokra építve folytatjuk a megkezdett munkát: röviden körbejárjuk a zsírok kis családját, bemutatva a fontos tagokat, méltatva említésre méltó tulajdonságaikat. Mivel egy igen népes…
T. Colin Campbell Kína-tanulmány című alkotása a növényi alapú étrend híveinek csodafegyvere. Ez nem is meglepő, mert már az alcím is azt ígéri, hogy minden idők legalaposabb étrendi vizsgálatának, kutatásának összegzését tarthatja kezében a kedves olvasó, s ha van megdönthetetlenül tudományos érv a…
A hazai wellness/fitness piac megkerülhetetlen eleme a Schobert Norbert által életre hívott Update rendszer. Így aztán végső soron az is előre látható volt, hogy előbb-utóbb ebbe a témába is bele kell harapni. Aktualitását adja a dolognak, hogy megjelent a „A Nagy Kalóriahazugság” című könyv,…
Megboldogult ifjú koromban a makrobiotika volt az egyik első alternatív irányzat, amivel részletesebben foglalkoztam. Én első sorban az elvek miatt kezdtem érdeklődni, a kínai filozófia rendszerének táplálkozásba való átvitele miatt figyeltem fel rá. Aztán később ért is nagy meglepetés, mert amikor…
Elég sok szó esik az étrend-kiegészítőkről, nem csak hatásaik, összetételük, de olykor egyes hatósági intézkedések kapcsán is. Itt az idő, hogy röviden áttekintsük a hatályos magyar szabályozást. Elég bonyolult az ügy (kicsit száraz és hosszú), de megpróbálom érthetően bemutatni a szabályozás…
Olvasói ajánlásra most egy újabb csodálatos étrenddel ismerkedünk meg, mely szokás szerint meggyógyít minden létező civilizációs betegséget, hosszú és egészséges életet biztosít. A 80-10-10 fedőnévre hallgató étrend Douglas N. Graham koncepciója, a gyakorlatban magas szénhidrát arányú, nyers vegán…